‘El Maker
de los Chefs’,
de estreno

 

Los sueños y exigencias de los hermanos Adrià, Paco Roncero, Dabiz Muñoz, Dani García…

Se ha estrenado el documental ‘José Miguel Piñero. El Maker de los chefs’, en torno al último proyecto emprendido por el empresario alcoyano, fundador de El taller de Piñero: hacer realidad las ideas de los principales representantes de la gastronomía de este país. Tras muchos años de oficio en la decoración temática, Piñero y su equipo están desarrollando una creciente vía de trabajo diseñando y elaborando vajillas y piezas experimentales para el entorno de la alta cocina.

1 año de rodaje, 2.200 km recorridos y más de 3 horas de testimonios.

El proyecto ha supuesto un reto técnico y logístico de primer nivel que ha exigido ajustar las necesidades propias de la grabación a las complejas agendas de los chefs que participan en el documental. Esta historia de alta gastronomía, trabajo y diseño, ha sido desarrollada a lo largo de todo un año en el que el equipo de rodaje ha recorrido casi 2200 km, recogiendo 3 horas de testimonios divididos en 198 declaraciones distintas. El material grabado durante el pasado año supone alrededor de 3 terabytes, un espacio equivalente al que ocuparían un millón y medio de fotografías digitales. El vídeo, ideado por Imaginarte y realizado por Aticocuatro, ha generado una gran expectativa incluso en el propio protagonista, que declaró: “aunque había participado en el documental, preferí que fuese una sorpresa también para mí, así que no vi ni una sola imagen antes del estreno.”