Restaurante Coque, reimaginando
un clásico
Con el sello de los
hermanos Sandoval.
Un auténtico referente de la restauración madrileña que, en plena evolución, ha apostado por cambiar su tradicional ubicación en la localidad de Humanes por un nuevo local en pleno centro de la capital. Además de llevarse a su nuevo hogar sus dos Estrellas Michelín y sus 3 Soles Repsol, los hermanos Sandoval decidieron recurrir a El Taller para rubricar esta nueva y apasionante etapa.
Postres, infusiones y carne prensada…
El resultado son piezas que salpimentan un auténtico viaje por la memoria gastronómica de nuestro país: un huevo y un corcho de champán que revelan sus secretos al comensal, además de tres carritos temáticos: postres, infusiones y carne prensada.